菜谱大全

做法

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  1.主要食材

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  2.虾去壳、头挑出沙线洗净备用

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  3.用码味的所有调料将虾仁码味15分钟左右

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  4.3勺蕃茄酱加入少许清水调汁、青笋切丁备用（青笋没拍照）

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  5.锅内放入适量油，下虾仁炒至变色

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  6.用滤网控油

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  7.重新坐锅，将滤出来的油回锅

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  8.下调好的蕃茄酱

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  9.炒至上色

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  10.下笋丁

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  11.下虾仁

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  12.用调蕃茄酱的小碗取适量生粉加清水、盐和鸡精调成水淀粉汁

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  13.倒入锅中收汁

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  14.装盘上桌

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